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曹崇文教授說(shuō)：’以農(nóng)產(chǎn)品為例，日本擁有的農(nóng)產(chǎn)品干燥設(shè)備大致在150～170萬(wàn)臺(tái)，而我國(guó)僅有2萬(wàn)臺(tái)，其中我們共同研究開(kāi)發(fā)的’噴霧流化床造粒技術(shù)’已列入兩國(guó)政府間的合作項(xiàng)目。

我們?cè)趪?guó)際海內(nèi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十多篇，并與MUJUMDAR教授通過(guò)技術(shù)信息交流翻譯出版了他的論著《干燥過(guò)程原理與設(shè)備及新進(jìn)展》，與加拿大CANMET能源研究中央在有機(jī)廢棄物的干燥方面進(jìn)行了廣泛的交流和合作；與白俄羅斯國(guó)家科學(xué)院雷科夫傳熱傳質(zhì)研究所共同研制開(kāi)發(fā)了中低壓噴霧干燥機(jī)；與波蘭羅茲技術(shù)大學(xué)也進(jìn)行了多方面的合作，包括技術(shù)交流、合作研究等等。

根據(jù)MUJUMDAR先容，前蘇聯(lián)至少有200名國(guó)際級(jí)的干燥專(zhuān)家，干燥技術(shù)在20世紀(jì)80年代前處于世界領(lǐng)先地位，但因?yàn)閲?guó)情和語(yǔ)言障礙影響了他們?nèi)谌雵?guó)際干燥界，時(shí)至本日已較少見(jiàn)到他們發(fā)表的精辟論文，這方面我們應(yīng)引認(rèn)為戒，以致時(shí)至本日，仍舊主要依賴試驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定干燥前提。

我國(guó)要從一個(gè)干燥大國(guó)發(fā)展成為一個(gè)干燥強(qiáng)國(guó)，必需進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究，夯實(shí)應(yīng)用研究與應(yīng)用開(kāi)發(fā)的基矗在技術(shù)上要加強(qiáng)自動(dòng)化程度、測(cè)試技術(shù)、管式爐制造工藝和材料材質(zhì)外觀設(shè)計(jì)等方面的研究。 ’潘永康教授說(shuō)：’干燥技術(shù)的研究主要是指干燥理論、干燥工藝和干燥設(shè)備的研究。我們從海內(nèi)國(guó)外培養(yǎng)的兩名博士已經(jīng)充實(shí)到天力公司，我們還要進(jìn)一步充實(shí)技術(shù)氣力，加大開(kāi)發(fā)力度。

固然國(guó)際上對(duì)此作了大量工作，但仍不理想，仍舊不能解決題目。農(nóng)作物的干燥，直接影響農(nóng)作物的品質(zhì)，好比大米的’爆腰’、裂紋等并非脫粒所致，箱式爐而是干燥方法和干燥工藝的題目，相信跟著我國(guó)全面奔小康的進(jìn)程不斷加快，人們的消費(fèi)理念也將發(fā)生深刻變化。

噴霧干燥設(shè)備制造的聞名專(zhuān)家、無(wú)錫林洲干燥設(shè)備廠廠長(zhǎng)周才君也談了自己的看法，他說(shuō)：’從海內(nèi)干燥設(shè)備制造企業(yè)來(lái)看，不僅存在技術(shù)立異的題目，還有一個(gè)上檔進(jìn)級(jí)的題目，上風(fēng)競(jìng)爭(zhēng)的題目。我國(guó)已經(jīng)加入世貿(mào)組織，要在研究開(kāi)發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)和產(chǎn)品上下功夫。

不同的干燥方法和干燥工藝還將影響農(nóng)作物的口感和營(yíng)養(yǎng)成份。如今干燥理論研究的重點(diǎn)不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是干燥過(guò)程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。

干燥技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域現(xiàn)在決非局限于化工行業(yè)而是遍布各行各業(yè)，非常廣泛，并且跟著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和提高，干燥技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域?qū)⑦M(jìn)一步拓寬，潛伏市場(chǎng)非常大。在我國(guó)有 70余所高等學(xué)校、研究所和一大批專(zhuān)家在從事干燥技術(shù)研究。

在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜生果干燥及一些新型干燥設(shè)備的開(kāi)發(fā)研究有些已處于國(guó)際前沿水平，我國(guó)的干燥設(shè)備制造企業(yè)固然總的來(lái)說(shuō)，開(kāi)發(fā)研究的氣力較弱，投入未幾，但也有一些很好的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，如自清理回轉(zhuǎn)圓筒、閉輪回有機(jī)過(guò)熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設(shè)備等等，但遺憾的是企業(yè)開(kāi)發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài)，通常不公然做學(xué)術(shù)交流。

為了使我國(guó)的干燥技術(shù)全面遇上國(guó)際提高前輩國(guó)家水平，要做的事良多，但學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界的緊密親密結(jié)合是很重要的因素之一。被干燥物料種類(lèi)繁多，而且在脫水過(guò)程中物料的質(zhì)構(gòu)和傳遞特性也在變化。在杭州舉辦第十屆全國(guó)干燥會(huì)議。箱式電爐海內(nèi)外學(xué)者對(duì)干燥工藝和設(shè)備作了大量的研究。一方面，說(shuō)明我國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠；另一方面也說(shuō)明我們的消費(fèi)理念還有很大差距。

山東省科學(xué)院能源研究所副所長(zhǎng)、研究員，山東天力公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理史勇春在發(fā)言中說(shuō)：’前不久，在北京召開(kāi)的國(guó)際干燥會(huì)議從交流的情況看，我國(guó)干燥技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)和世界提高前輩水平比擬還存在一定差距，尤其是在基礎(chǔ)研究方面，因此不管從學(xué)術(shù)研究的角度，仍是站在企業(yè)的角度，在如何進(jìn)一步縮小我們與國(guó)際提高前輩水平的差距這個(gè)題目上，天力都有不可推卸的責(zé)任和義務(wù)。